Es una fruta tropical muy consumida en Iberoamérica y característica de la zona de México y América Central. Según la variedad, la pulpa puede ser blanca, negra o rojiza.
Es un fruto muy cultivado en las zonas tropicales. Las propiedades del zapote hacen que se considere una fruta destacable desde el punto de vista nutricional.
Responde al nombre científico de Pouteria Sapota y náhuatl es el origen del nombre común zapote que se utiliza para referirse a las diferentes variedades de esta fruta tropical que está presente en los mercados del mundo. Un fruto de pulpa suave y color rosado que posee un dulzor sumamente delicioso.
Los beneficios
1- Ayuda a tener buena digestión
Un tipo de zapote, el negro, es bueno para los procesos digestivos del cuerpo. Y es que cuando se consumen crudos es una rica fuente de fibra dietética.
Para los que sufren de estreñimiento, este alimento se podría considerar como una alternativa deliciosa a otros laxantes diferentes del mercado.
2- Buena fuente de vitamina A
Según especialistas, el zapote negro está compuesto de vitamina A. Las personas que consumen esta fruta obtienen este componente de forma directa de la fruta, evitando así tener que tomar píldoras vitamínicas, que según estudio, puede que no sea tan saludable.
Un zapote negro ofrece 410 UI de vitamina A por 100 gr de esta fruta. Cabe señalar que es la clave para una buena visión, un sistema inmune fuerte y para el correcto funcionamiento celular.
3- Rica en potasio
Con una presencia de alrededor de 350 mg de potasio, esta fruta está considerada como una buena fuente para beneficiarse de las propiedades del elemento K.
La importancia de esto radica que, como mineral esencial, los seres humanos requieren más de 100 mg de potasio todos los días. De ahí que se recomienda el consumo de esta fruta diariamente.
Además, este mineral reconstruye el músculo, regula la actividad eléctrica del corazón, y mantiene el equilibrio de fluidos y electrolitos. La ausencia de potasio podría causar presión arterial, problemas renales, pérdida de masa muscular, entre otros malestares.
4- Fortalece huesos y dientes
El zapote negro al contener calcio, protege los huesos de nuestro organismo. Pero este mineral también tiene otras fortalezas: protege los dientes, mantiene las contracciones musculares y regula la coagulación de la sangre.
Así que como sustituto de la leche es un buen alimento, o si se prefiere se puede combinar con ésta para hacer un batido saludable que pueda tomarse todas las mañanas antes del desayuno.
5- Protege la salud cardiovascular
Esta fruta es un alimento saludable para el corazón. Esto radica en que la fibra soluble del zapote promueve niveles saludables de colesterol, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, su contenido de vitamina E ayuda a prevenir la acumulación de placa en los vasos sanguíneos y las arterias, lo que reduce el riesgo de ataque al corazón, accidentes cerebrovasculares y enfermedad arterial coronaria.
6- Ayuda a bajar de peso
Este alimento es rico en fibra y ofrece cantidades sustanciales de ambos tipos: soluble e insoluble. La primera, ocupa espacio en el estómago para ayudar a sentirse lleno con menos calorías, mientras que la segunda, ralentiza la velocidad con la que los alimentos digeridos salen del estómago.
7- Ayuda a tratar la anemia
Otro beneficio del zapote o mamey, es que consta de una variedad rica en vitamina B6. Componente necesario para crear la hemoglobina en la sangre, que es transportada por las células rojas de la sangre a todo el cuerpo. Esto contribuye a oxigenar y movilizar el hierro en el organismo.
Según publica Health Benefits Times, la anemia es producida cuando faltan glóbulos rojos en el cuerpo, lo que produce fatiga, dolores, decaimientos, entre otras molestias.
Algunas investigaciones muestran que el consumo de vitamina B6 ayuda con los síntomas más agudos de la anemia y previene que ésta aparezca.
8- Potencia el sistema inmunológico
Esta fruta contiene una cantidad considerable de vitamina C, lo que contribuye a combatir a los radicales libres y eliminarlos.
En muchos casos, esta fruta desencadena la respuesta inmune que es, en realidad, el resultado de la inflamación en zona afectada. Lo anterior, puede ser evitado con el consumo regular de vitamina C, en alimentos ricos como zapote.
9- Da brillo saludable a la piel
La piel pálida, incluida las ojeras, es el signo más común de anemia causada por deficiencia de hierro.
Con deficiente hierro en el cuerpo, hace que los niveles de hemoglobina disminuyan, dando como resultado la consiguiente reducción de los glóbulos rojos.
El flujo de oxígeno reducido puede privar a la piel de su color y se ve más pálida. Una buena dosis de alimentos ricos en hierro, como el zapote, en su dieta diaria puede dar a su piel un brillo rosado.
10- Combate los síntomas premenstruales
Expertos consideran que consumir un suplemento de vitamina E, dos o tres días antes y después del periodo menstrual en mujeres, contribuye a reducir los antojos, calambres y ansiedad, vinculados al síndrome premenstrual.
Pues bien, el zapote mamey es una de las mejores opciones para obtener vitamina E, lo cual ayuda a reducir el dolor, duración del mismo, y disminuye pérdida de sangre menstrual. Esto se hace mediante el equilibrio de las hormonas de forma natural, regulando el periodo menstrual.
11- Ayuda a la salud de los ojos
Diferentes estudios han mostrado que la deficiencia de riboflavina aumenta el riesgo de padecer problema en los ojos.
En este sentido, la vitamina B2 presente en el zapote contribuye a prevenir trastornos oculares como cataratas y glaucoma.
Además, esta fruta consta de 0.203 mg de vitamina B2, que es 15.62% del valor diario recomendado, añaden en esta página especializada.
12- Fortalece el cerebro
Algunos estudios han señalado que la vitamina B3, presente en el mamey, protege contra la enfermedad de Alzheimer, así como también otros trastornos del cerebro vinculados con la edad que se traducen en deterioro cognitivo.
Por otra parte, la vitamina B3 disminuye el riesgo de problemas relacionados con una mala función cerebral como la pérdida de memoria, insomnio, dolores de cabeza por migraña, mareo, síndrome cerebral crónico, depresión, e incluso la dependencia del alcohol.
13- Es un buen antiinflamatorio
El efecto anti-inflamatorio de este tipo de frutas ayuda a lidiar en condiciones de malestar como gastritis erosiva, reflujo-esofagitis, enteritis, y trastornos intestinales irritantes.
Por lo tanto, esta fruta protege la salud digestiva, pero también desinflama hinchazones causadas por alergias, heridas o golpes. También esta fruta sirve para tratar dolores articulares con su efecto antiinflamatorio.
14- Es un buen energizante
Por si fuera poco, consumir zapote negro es una dosis importante de energía a tu cuerpo. Cabe indicar, que una porción de 100g de esta fruta ofrece alrededor de 80 calorías, debido a su alto contenido en hidratos de carbono.
Es decir, se coman la fruta o se beba en jugo natural, será un aporte de energía en tu cuerpo. Además, el zapote negro tiene sabor a chocolate. ¡No tengas culpa en probarlo!
15- Tiene propiedades antisépticas
Según los especialistas, un tipo de zapote, el mamey, contiene propiedades antisépticas. Por ende, se recomienda para ayudar a calmar el sistema nervioso, reducir la ansiedad, estrés o angustia.
Además de calmar malestares estomacales –como ya dijimos-, y aliviar los dolores de cabeza, el zapote es un aporte para controlar la diseminación de agentes infecciosos en el cuerpo.
Valor nutricional
Valor nutricional 100 g Zapote
Calorías 110
Grasa total 0,5 g
colesterol 0 mg
Potasio 230 mg
carbohidratos totales 28 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 1,0 g
Efectos secundarios
Si se come en exceso la fruta, esto puede causar estreñimiento.
Cuidado con el consumo de la semilla de zapote, dado que puede causar envenenamiento o aborto espontáneo.
Podría causar alergias cutáneas en niños.
Usos medicinales
Para fines medicinales, de este árbol frutal se aprovecha, principalmente, el fruto y la corteza. Las propiedades del zapote son muy populares como remedio para la medicina y la fitoterapia mexicana.
Una de las aplicaciones más conocidas del zapote blanco es la elaboración de aceites esenciales, que se extraen de las semillas del fruto y la corteza del árbol. Se recomienda el consumo de esta variedad para combatir el insomnio ocasional y la ingesta de infusiones conviene a las personas diabéticas.
Las semillas del zapote poseen también una serie de sustancias que se utilizan para el tratamiento de enfermedades asociadas a la sangre como es la leucemia. El zapote negro puede ser muy efectivo como un laxante natural.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario