Uno de los primeros fracasos de las dietas para adelgazar surge cuando nos damos cuenta de que nos falta alguno de los ingredientes de la dieta y decidimos saltárnosla por "exigencias de la despensa".
Pero a ti no te va a pasar porque ya te hemos hecho la lista de la compra para que puedas seguir los 10 menús diarios de la dieta saciante diseñada por la Dra. Beltrán.
Así no te faltará absolutamente de nada, con lo cual podrás perder peso y adelgazar fácilmente ¡sin pasar hambre!
CALDOS Y CONSOMÉS:
- 300 ml de caldo de pollo
- 600 ml de caldo vegetal
(si optas por comprarlos ya hechos, recuerda que deben ser bajos en sal, ya que de lo contrario te hace retener líquidos)
FRUTAS, VERDURAS Y OTRAS HORTALIZAS:
- Apio, chirivía, nabo, zanahoria y puerro para hacer la base del caldo de pollo y el vegetal
- 2 lechugas o 3 bolsas de mézclum de lechugas
- 2 cogollos de lechuga
- 100 g de rúcula
- 8 tomates
- 2 tomates secos
- 6 zanahorias
- 4 cebollas
- 3 cebollas tiernas
- 4 cebollitas
- 1 cebolla morada
- 4 patatas
- 4 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 2 puerros
- 1 pepino
- 2 manojos de espárragos verdes
- 100 g espinacas
- 200 g de acelgas
- 300 g de judías verdes
- 1 brócoli
- 400 g de champiñones
- 100 g de setas variadas
- 50 g de ajos tiernos
- 1 cabeza de ajos
- 2 alcachofas
- 1 piña natural
- 10 naranjas
- 10 mandarinas
- 2 limones
- 1 lima
- 6 manzanas
- 4 peras
- 4 kiwis
- 3 plátanos
- 2 aguacates
- ½ papaya
- Perejil
- Albahaca
- 1 chile fresco
PASTA, ARROZ Y LEGUMBRES:
- 200 g de macarrones
- 60 g de fideos para sopa
- 100 g de garbanzos cocidos para hacer el hummus
- 40 g de garbanzos secos
- 50 g de judías blancas
HUEVOS:
- ½ docena de huevos
CARNE:
- 120 g de carpaccio de ternera
- 220 g de carne picada
- 120 g de lomo de cerdo
- 100 g de pollo para asar
- 120 g de muslos de pollo
- 30 g de virutas de jamón
- 50 g de jamón cocido
- 7 lonchas de jamón cocido
- 60 g de taquitos pavo cocido
PESCADO Y MARISCO:
- 120 g de merluza
- 120 g de lubina
- 120 g de sepia
- 175 g de gambas
- 3 langostinos cocidos
LÁCTEOS Y POSTRES:
- 20 yogures desnatados
- 3 cuajadas
- 50 g de queso fresco desnatado
- 50 g queso light para gratinar
- 10 g de queso parmesano
- 1 gelatina de fresa
FRUTOS SECOS:
- Nueces
- Almendras
- Avellanas
- Ciruelas pasas
- Dátiles
INFUSIONES:
- Infusión de hierbaluisa
Y QUE NUNCA FALTE EN TU DESPENSA:
- Café
- Té normal y verde
- Leche desnatada
- Miel
- Mermelada sin azúcar
- Pan integral
- Tostadas integrales
- Galletas integrales
- Aceite oliva
- Vinagre
- Salsa de soja
- Sésamo
- Canela en rama
- Eneldo
- Tomillo
- Comino
- Pimentón dulce o picante
- Pimienta
- Sal
- Mayonesa light
- Olivas
- Atún en conserva al natural
- Palmitos en conserva
- Maíz en conserva o congelado
- Pimientos del piquillo en conserva
- Pepinillos en vinagre
- Alcaparras
- Vino blanco
- Vermú blanco seco
- Chocolate negro sin azúcar
PARA NO TIRAR DE CALDO ENVASADO
Una buena idea para evitar el que venden precocinado -que lleva exceso de sal además de otros conservantes– es hacer una gran cantidad de caldo vegetal y congelarlo en varios tuppers de unos 200 ml (una ración más o menos).
El día que lo necesitas, solo lo tienes que calentar y añadirle fideos, pollo, pescado… según lo que requiera la dieta o la receta.
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